пирожное «безе»

Ж@НН@.

[показать]

А знаете ли вы, что в переводе с французского «Безе» - это поцелуй. И действительно, нежный и легкий крем по вкусу чем-то напоминает поцелуй, особенно, если его попробовать на романтическом домашнем ужине, когда лишние слова ни к чем

ИНГРЕДИЕНТЫ
[показать]Яичный белок — 3 шт.
[показать]Сахар — 150 г
[показать]Соль на кончике ножа
[показать]Лимонная кислота — щепотка

Пошаговое приготовление блюда «ПИРОЖНОЕ «БЕЗЕ»»

Шаг 1

[показать]

Поместите белки в глубокую чашу, добавьте соль, 1 ст. ложку сахара и взбивайте миксером на максимальной скорости до увеличения массы приблизительно в три раза.
Добавьте лимонную кислоту на кончике ножа и продолжайте взбивать до получения однородной смеси. В конце добавьте сахарный песок.

Шаг 2

[показать]

Выкладывайте готовую смесь ложкой в форму для выпечки, выстланную бумагой, смазанной небольшим количеством масла.

Шаг 3

[показать]

Запекать на низкой подставке в течение 30 мин. в режиме Конвекция при температуре 130°C.

блог Ж@НН@

Метки: рецепт, выпечка

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария-пирожное"безе" | Нина_Верещагина - Дневник Нина_Верещагина | Лента друзей Нина_Верещагина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»