 [600x417]
Вот такой простой и вкусный соус подавают к жареной на гриле говядине.
Но вообще, такая сальса идеально подойдёт и к рыбе, и к птице,
На 2 порции:
— 2 небольших помидора
— 1/2 небольшой красной салатной луковицы
— 5 стрелок молодого зелёного чеснока (нижняя белая часть и немного зелёной)
— 1/2 пучка рукколы
— 2 столовые ложки белого винного уксуса
— 1 столовая ложка оливкового масла
— соль, чёрный перец грубого помола, молотый каенский перец на кончике ножа (можно и больше, кто любит поострее)
На фото 3 помидора и целая луковица, этого оказалось много, так что их я не дорезала
[600x383]
Лук нарезала мелкими кубиками, рукколу не стала сильно мельчить
[600x400]
Помидоры тоже нарезала мелкими кубиками, чеснок измельчила, всё посолила, поперчила
[600x400]
Полила уксусом и оливковым маслом, всё хорошо перемешала и убрала на 20 минут в холодильник
[600x400]
Такую даже просто с хлебом и уже безумно вкусно!
[600x400]
Приятного =)
источник
блог [показать] Ж@НН@ |