[600x450]
Наступает пора кабачков.Вот хочу поделиться очень вкусным салатом на зиму.
3кг кабачков, 100г чеснока, 500г сладкого перца, 1шт. горького перца, 500г томатного соуса(или 1кг очищенных от кожицы помидор),200г сахара, 2стол.ложки соли, 2стол.ложки 30% уксуса, 1 стакан растительного масла. Приготовление:овощи порезать,сложить в кастрюлю.Добавить специи,том.соус,сахар,соль.Кипятить 20-30мин.Горячую массу разложить в банки,укупорить.Накрыть до остывания