С древних времен оливковое масло считается одним из самых полезных растительных масел в мире. Его называют лекарством от природы, даром богов.
Жители стран, где производят этот волшебный продукт питания и используют каждый день в своем рационе, долго сохраняют красоту, молодость и крепкое здоровье:
1. Предотвращает болезни сердца
Существует два обстоятельства, которые являются фундаментом для множества сердечнососудистых заболеваний, - это окислительный стресс (такой стресс провоцируется молекулами, содержащими избыточное количество кислорода) и хронические воспаления. Одним из лучших средств против таких процессов являются антиоксиданты и противовоспалительные вещества. И то, и другое содержится в оливковом масле в достаточном количестве.
2. Укрепляет иммунитет
Благодаря высокому содержанию полифенолов-антиоксидантов оливковое масло помогает укрепить иммунитет.
3. Враг онкологии
Оливковое масло - это натуральный продукт, богатый антиоксидантами (biophenols). Именно поэтому оно считается прекрасным средством в борьбе против онкологических заболеваний.
5. Оливковое масло - прекрасный косметолог
Его польза для волос, кожи и ногтей давно доказана. Например, вы можете смело использовать итальянское оливковое масло Filippo Berio не только в приготовлении еды, но и в качестве основного ингредиента натуральной маски или скраба.
6. Понижает уровень холестерина
Мононасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле в большом количестве, понижают уровень холестерина - того самого, который откладывает "бляшки" на стенках артерий.
7. Незаменимый компонент в усвоении
Почаще заправляйте блюда оливковым маслом: оно помогает лучше усваиваться необходимым витаминам и минералам. Кроме того, оливковое масло предотвращает "вымывание" кальция из организма.
