Пирог с капустой

[250x167]Ингредиенты:

• Мука - 200 г
• Кефир - 150 мл
• Майонез - 100 мл
• Яйцо - 3 шт
• Сода - 0,5 ч. л.
• Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) - 1 шт
• Морковь - 1 шт
• Соль

Приготовление:

• Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.
• Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
• Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
• Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
• Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
• Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.