Ингредиенты:
Варенный картофель — 3-4шт (450г);
Сваренная свекла — 1шт (200г);
Варенная морковь — 1шт (90г);
Соленые огурцы — 3-4шт (100-150г);
Краснокочанная капуста — 150г;
Соленые грибы — 100г;
Лимон — половина;
Оливковое масло;
Сушенный укроп;
Соль;
Рецепт приготовления:

Шинкуем капусту и поливаем соком половинки лимона.
Чистим овощи. Картошку и свеклу нарезаем кубиками. Морковь натираем на средней терке. Соленные огурцы нарезаем мелко.
При необходимости нарезаем грибы соломкой. Мелкие - оставляем целыми.
Выкладываем все ингредиенты на блюдо. Солим и посыпаем укропом. Поливаем оливковым маслом. По желанию перемешиваем. Подаем с горчицей.
[584x389]