• Авторизация
Дневник timolga Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жаркое с лесными грибами, курицей и картофелем 21-11-2012 04:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение

Жаркое с лесными грибами, курицей и картофелем




 



























































[показать]






































[показать]


...


Жаркое с лесными грибами, курицей и картофелем



 


 


Ингредиенты


куриное филе 400 г


лесные грибы свежие или сушеные 


картофель 600 г


кабачок (средний) 1 шт.


морковь 2 шт.


лук репчатый 2 шт.


масло растительное


соль по вкусу


куриный бульон 200 мл.


сыр полутвердый 100 г


черный молотый перец по вкусу


свежая петрушка


 


Способ приготовления 


Грибы, если сухие, замочить в воде на 2-3 часа. Затем свежие или замоченные грибы отварить в подсоленной воде до готовности, остудить. Овощи очистить. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. В сотейник влить масло, обжарить куриное филе, посолить и отложить. В этот же сотейник подлить масла и поджарить картофель, нарезанный крупными брусочками. Отложить. Снова подлить масло и обжарить лук, с грибами, нарезанными соломкой, в самом конце добавить морковь, нарезанную тонкими кружочками. Все обжаренные ингредиенты и нарезанный кубиками кабачок сложить в миску, приправить черным молотым перцем, разложить в подготовленные горшочки. Влить по 5-7 столовых ложек бульона в каждый горшочек, щедро посыпать измельченным сыром. Поставить будущее жаркое в холодную духовку, включить ее и запекать жаркое при 180`С минут 40. Накрывать горшочки не нужно. Подавать в этих же горшочках, украсив петрушкой.


 



 


4877237_logo4 (163x41, 4Kb)



...

















 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаркое с лесными грибами, курицей и картофелем | timolga - Дневник timolga | Лента друзей timolga / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»