Морковные котлеты могут быть очень вкусными! В этом вы убедитесь, если попробуете приготовить их по этому рецепту.

 

 

[300x224]

Чтобы приготовить вкусные морковные котлеты, необходимы следующие ингредиенты:

 

•   800 г моркови,
•  50-60 г сливочного масла,
• полстакана манной крупы,
• 1 яйцо,
•  70 мл молока,
•  200 г творога,
•  полстакана панировочных сухарей, стакан сметаны, соль.

 приготовление

 

1. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке (если у вас вдруг не окажется тёрки - котлеты удачно приготовятся и из нашинкованной моркови).
2.  Морковь припустить в молоке с маслом.
3.  Затем постепенно всыпать туда манную крупу. Довести до готовности.
4. Полученную массу охладить до тёплого состояния, вбить в неё яйцо, добавить творог, ложечку сахара - перемешать.
5. Из этой массы сформируйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и жарьте на разогретой сковороде (лучше всего - на сливочном масле).

Хорошим дополнением к морковным котлетам послужит сметана. Она не только дополнит вкус, но и поможет моркови лучше усвоиться в организме.   Отличный рецепт для людей придерживающихся здорового питания.