1. Взбейте яйцо с сахаром до получения однородной вспененной массы. Сюда же влейте молоко и продолжайте взбивать электрическим миксером.

2. В другой миске взбейте сливки в крепкую пену, соедините с яичной смесью, добавьте измельчённые фисташки и тщательным образом всё перемешайте.

3. Поместите массу в соответствующую посуду и поставьте замерзать в морозильную камеру. Периодически заглядывайте в холодильник и немного помешивайте мороженое, чтобы оно застывало равномерно. Иначе масса замёрзнет по краям, но останется нетронутой в центре.

4. Когда мороженое застынет до необходимого состояния, можно выкладывать его в креманки. Посыпьте лакомство целыми и измельчёнными фисташками и приготовьтесь нести добавку 

)))