Ингредиенты:

 

Ростбиф – 1,5-2 кг 

Бекон – 8 слайсов 

Паприка – 1 столовая ложка 

Тимьян – 3 веточки                    

Черный перец – 1 чайная ложка 

Соль – ½ чайной ложки 

Дижонская горчица – 1 столовая ложка 

 

Приготовление:

 

1. Духовку нагрейте до 230 градусов. Паприку, тимьян, соль и перец смешайте. Выложите ростбиф в блюдо и оберните его беконом, натрите горчицей и присыпьте специями. 

2. В блюдо залейте стакан воды. Выпекайте блюдо в течение 15 минут , затем уменьшите температуру до 175 градусов и готовьте пока мясо полностью не пропечется (еще 25 минут). 

3. Остудите 15 минут перед тем, как нарезать. Возьмите 2 куска хлеба и смажьте маслом. Выложите кусок ростбифа между хлебом и обажьте с обеих сторон на сковороде на среднем огне.

источник

                                     для вас do-it-yourself-best.net