• Авторизация
Дневник TanyaKnysh Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 23-04-2012 00:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Харчо из говядины.

Харчо из говядины

 
[300x158]
Что нужно:
  • говядина (нежирная грудинка) - 1 кг
  • помидоры - 300 г
  • лук репчатый - 3-4 головки
  • лимон - 1 шт.
  • рис - 1 стакан
  • томатная паста - 2 ст. ложки
  • кинза - 5 веточек
  • зелень петрушки - 5 веточек
  • лавровый лист - 3 шт.
  • чеснок
  • перец острый
  • соль

Как приготовить "Харчо из говядины":
  1. Грудинку промойте, порубите на кусочки и залейте 4 л горячей воды. Сварите до готовности при слабом кипении, снимая образующуюся пену и жир.
  2. Лук порубите и спассеруйте с томатной пастой и лавровым листом на снятом при варке мяса жире.
  3. За 20 минут до готовности мяса добавьте в бульон перебранный и промытый рис.
  4. Помидоры очистите от кожицы, мелко нарежьте, соедините с рубленой зеленью, чесноком, солью, перцем и лимонным соком.
  5. Добавьте в суп пассерованный с томатной пастой лук, доведите до кипения. После закипания положите в суп подготовленные помидоры, доведите до кипения и настаивайте 20 минут.
  6. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | TanyaKnysh - TanyaKnysh | Лента друзей TanyaKnysh / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»