День одуванчика празднуют 13 мая, когда в умеренных широтах Европы и России начинается массовое цветение одуванчиков.

Оглянитесь вокруг — на лужайках вспыхнули маленькие «желтые солнышки». Это одуванчики — одни из самых популярных весенних цветов. За свою неприхотливость и широкое распространение они даже удостоились своего собственного праздника — Дня одуванчика, который отмечают 13 мая.

Сначала праздновать День одуванчика придумали во французском городе Ои, где растение давно использовали в кулинарии и медицине. Из него готовили все: от варенья до салатов и хлеба, а еще делали разные народные снадобья от некоторых болезней. Праздник сначала распространился по всей Франции, а после стал международным. 

Откуда взялось название цветка

Одуванчик — настоящий волшебник. Сначала он ярко-желтый, как заблудившийся в траве солнечный зайчик, а когда отцветает, превращается в пушистый шарик, который разлетается легким облачком парашютиков, если на него попадает поток воздуха. Отсюда — «одуванчик» от слова — «дуть». Если присмотреться, к каждому такому парашютику прикреплено семечко — так одуванчики размножаются.

Полезный или вредный одуванчик

Часто одуванчик считают сорняком, потому что он очень быстро растет и засевает своими парашютиками с семенами большие территории. Но это совсем не значит, что он плохой. Просто у каждого растения в природе есть свое назначение. Нужно следить, чтобы никто никому и не мешал. Одуванчик на полянке — это хорошо и красиво. А вот на грядке в огороде — не очень. Он может легко заглушить полезные культуры, такие как помидоры и огурцы.

Бабочки и пчелы очень любят эти желтые цветы за обилие в них полезного и сладкого нектара.

Днем, во время буйного цветения одуванчиков, можно услышать гудение насекомых и понять, что эти маленькие солнышки им тоже очень нравятся.

В детстве — с желтой головой,В юности — совсем седой,А вот старым — не бывает, Пухом белым улетает! Что это?

И вот еще:

Стоит в траве веселый брат,Сначала — золото, потом — наряд.Подуй слегка — и нет его,Разлетелся далеко!

На поляне — сотни солнц,Но не жгут они ладонь.А под вечер — раз! — и вдруг Превратились в белый пух.

То он солнышко лучистое, То он облачко пушистое. Лета ждать не захотел. Ветер дунул — облетел!

Разумеется, речь идет об одуванчике. На первый взгляд обычном, но на самом деле удивительном цветке. Он не боится перемен и показывает нам, что в любом явлении и в каждом моменте есть своя прелесть.

Одуванчик известен своими полезными свойствами, его широко применяют в народной медицине.

Растение способно улучшить пищеварение, нормализовать аппетит и обмен веществ, эффективно при авитаминозе, анемии и сахарном диабете. Также его используют для профилактики атеросклероза, применяют в качестве отхаркивающего средства при кашле, как жаропонижающее, слабительное, успокаивающее. В составе всех его частей содержатся многочисленные микроэлементы. Заготовка корней растения в лечебных целях осуществляется весной и осенью

.

Традиционно в этот день принято дарить близким людям одуванчики как символ солнечного тепла, нежности и весеннего настроения

Интересные факты об одуванчике

С удивительным растением связаны интересные факты. :

• Разновидностей этого растения в мире насчитывается более тысячи.
• Мало кому известно, что содержание бета-каротина в одуванчике превышает количество, содержащееся в моркови.
• Растение настолько пунктуально, что по нем можно сверять часы. Раскрытие одуванчиков происходит ровно в шесть утра, а закрытие – в три часа дня.
• 

• В разных странах мира Всемирный день одуванчика отмечают по-своему.

  Некоторые традиции праздника:

  • Во Франции из одуванчиков делают салаты, готовят супы, варят джемы, повидло, варенье. Одуванчики используют в приготовлении элитного сыра, а листики растения добавляют в выпечку. Из поджаренных корней делают напиток, который может заменить кофе. 3
  • В Китае одуванчики считают не сорняком, а полноценной овощной культурой. Их используют в приготовлении деликатесов.
  • В Италии блюда из одуванчиков украшают меню самых престижных ресторанов. В этой стране одуванчики разводят как овощную культуру, отводя под неё большие территории земли.
  • В Бельгии из одуванчиков варят пиво, которое вместе с мёдом, вареньем, йогуртом и другими блюдами, содержащими в своём составе одуванчики, продают на рынке.
  • В Америке в честь праздника не только делают блюда из одуванчиков, но и украшают ими свою одежду, вставляя цветки в петлицы пиджаков.
• 
•