"Луковое печенье"

Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 200 слив.масла
- 2 яйца
- 0,5 пакетика разрыхлителя
Для луковой смеси:
- 2 крупные луковицы, нарезанные мелко
- 2 зубчика ченока, измельченных
- 0,5 ч.ложки крупной соли
- 0,5 ч.ложки молотого черного перца

Приготовление:
1. Накрошить мелко лук и чеснок, смешать с солью и перцем, и оставить на 15 минут, пока лук не "вспотеет" от соли.
2. Нагреть духовку до 180 градусов.
3. Размягченное масло смещать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
4. Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, в пласт толщиной примерно в 7-8 мм, сверху выложить луковую смесь и вдавить ее плотно в тесто, прижимая его к противню.
5. Осторожно нарезать квадратами размером 4*4 см или ромбами.
6. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не зарумянится.

1.
[700x466]