Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Свекольный салат с черешней, базиликом и копченой паприкой
[232x203]На 100 г - 48 ккал.
[384x37]
- молодая свекла небольшая - 1 шт;
- черешня - 7 шт;
- фиолетовый базилик - 1 веточка;
- чеснок - 1 зубчик небольшой;
- копченая паприка - 1/2 ч.л;
Для заправки:
- йогурт натуральный - 1 ст.л;
- соль, сахар - по вкусу.
Свеклу помыть, завернуть в фольгу и поставить запекаться в духовку при температуре 200 градусов до готовности. Остудить. Далее почистить и натереть на крупной терке (свекольной), выложить в салатницу.
Черешню помыть, обсушить, удались косточки, добавить к свекле, перемешать.
Базилик помыть, обсушить и мелко нарезать, добавить в салат, перемешать.
Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чеснокодавилку.
Салат посолить, по желанию добавить сахар, чеснок, заправить йогуртом, перемешать и сверху присыпать копченой паприкой.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot