Необходимые продукты:
баклажаны - 1 кг
орехи грецкие - 1/2 стакана
лук - 5 головок
масло растительное - 4 ст. ложки
маргарин - 2 ст. ложки
чеснок - 3—4 дольки
зелень укропа
салат
соль
специи
лук репчатый - 5 головок
листья зеленого салата
Способ приготовления:
Баклажаны очистите, нарежьте кубиками и поджарьте на части масла до появления румяной корочки.
Нарезанный лук обжарьте на маргарине.
Орехи обжарьте на оставшемся масле и смешайте с баклажанами, луком и толченым чесноком. Приправьте по вкусу и запекайте в духовке.
При подаче оформите зеленью.