Этот суп отличается от традиционного грибного супа тем, что его делаем без картофеля, но с сыром или со сливками. Мне больше нравится с сыром (он менее калорийный), а со сливками чуть-чуть вкуснее, но жирнее Короче говоря, можно попробовать оба варианта и выбрать для себя более приемлемый из них

Итак, кладем в чашу термомикса одну небольшую морковь, одну луковицу и на скорости 5 измельчаем в течение 5-6 секунд Добавляем столовую ложку масла и делаем пассировку 4минуты, 100градусов, скорость ложечка За это время моем и режем 200грамм шампиньонов, режем на небольшие кусочки плавленый сыр (100гр) Закладываем подготовленные продукты в термомикс, наливаем 500мл кипятка, добавляем соль, черный молотый перец Ставим время 10 минут, 100градусов и скорость ложечка продукты_для_супа_produkti_dlya_supa Зелень у меня была мороженная, я кладу ее за 2 минуты до конца готовки, а если зелень свежая, то ее лучше положить прямо в тарелку В этот суп можно добавить столовую ложку овсяной муки для создания более густой консистенции супа (перемолоть геркулес на скорости 8 в течение 10 секунд) Но это на любителя, я предпочитаю положить больше грибов Этот суп можно превратить в суп-пюре – достаточно включить скорость 8 и время 5-6 секунд Это соотношение продуктов на 2 порции супа