Это цитата сообщения Львица_А Оригинальное сообщение
Вязание спицами. Клaccичecкий бepeт.
Κлaccичecкий бepeт oт tоri_knittеr.
Это цитата сообщения Галина_Германовна Оригинальное сообщение
Человек дождя...
Все так, Анри, или роман в письмах
Мой добрый ангел, согласись, трудно говорить о любви. Быть может, ты согласишься и с тем, что словами труднее выразить любовь, чем взглядом или прикосновением. А еще, просто страшно говорить или писать о ней. Но решившись все же написать, не имея возможности сказать, понимаешь, что при этом открыто обнажаешь свои чувства, и с этой минуты неосторожный посторонний взгляд когда-нибудь может скользнуть по строчкам. Но не писать невозможно. Глубина, тонкость и чистота чувств никогда и никого еще не сделала грубее, хуже и циничней. Скорее, наоборот. Я не знаю, что ждет меня, не знаю каких страниц будет больше в моей жизни, глубокой нежности или жесточайшей депрессии, множества мрачных мыслей или же светлой радуги эмоций и чувств, но я точно знаю, что однажды прикоснувшись взглядом, утонув в жестоком омуте голубых глаз, я уже никогда не изменю своей мечте..
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Рогалики На СМЕТАНЕ с вкусной Начинкой:
Чем рогалики лучше, чем круассаны? Тем, что они готовятся в разы быстрее и проще, а по вкусу ничуть не уступают круассанам. Легкая и простая выпечка к чаю на каждый день, а все продукты точно есть у вас дома.
Это цитата сообщения zoih Оригинальное сообщение
Тапочки,тапочки, тапочки...
Решила и я похвастаться своим рукоделием..
Мои тапочки - шлёпанцы, я лично люблю такие тапочки, за то, что они легко снимаются и одеваются
Честно говоря даже не знаю давать ли МК, думаю для тех кто вяжет, и так всё понятно,
а кто не умеет вязать, то после того как научится основным приёмам вязания, тоже разберётся.
И так, я дам только описание, а если потребуется МК , то сделаем и его по (просьбам так сказать)
Читать далее
И ещё:
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вяжем крючком тапочки-кеды. Описание
КРАСИВЫЙ УЗОР ДЛЯ НОСКА
Для наших рукодельниц!
Набрать по 12 петель на каждую спицу.
и дальше рисунком
1ряд-3лиц,2 вм. лиц (за передние стенки),накид,1лиц,
2ряд-2лиц,2вм. лиц,нак,2лиц,
3ряд-1лиц,2вм.лиц,нак,3лиц.
4ряд-2 вм.лиц,нак,4лиц.
5ряд-1лиц,нак,2вм.лиц протяжкой,3лиц.
6ряд-2лиц,нак,2вм лиц протяжкой,2лиц
7ряд-3лиц,нак,2вм. лиц протяжкой,1лиц.
8ряд-4лиц,нак,2вм.лиц протяжкой,
Высоту выбираете любую и дальше вяжите как обычный носок.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Пирог с мясом «Хризантема»
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Дрожжи (сухие) — 8 г (2 ч. л.)
Молоко — 125 мл
Кефир — 125 мл
Яйцо —1 шт.
Масло растительное — 60 мл (6 ст. л.)
Сахар — 10 г (1 ст. л.)
Соль — по вкусу
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Сыр — 150 г
Перец черный молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24-26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.
2. Приготовить дрожжевое тесто. Смешать в миске просеянную муку, дрожжи, 4 г (0,5 ч. л.) соли и сахар. В отдельной миске смешать яйцо, молоко, кефир и растительное масло. А затем соединить обе смеси. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час для подъема.
3. Приготовить начинку. Измельчить в блендере лук и чеснок. Добавить луковую кашицу к мясному фаршу, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать фарш. Натереть на средней терке сыр.
4. Теперь можно приступить к формированию пирога. Раскатать часть теста в пласт толщиной 5-7 мм и вырубить стаканом круги диаметром 7 см. В центр каждой лепешки положить немного мясного фарша и тертого сыра. Сложить лепешку с начинкой пополам, а затем еще раз пополам, защипнув уголки.
5. Поставить подготовленные лепестки в смазанную растительным маслом форму, начиная от бортиков к центру.
6. Сформированный пирог накрыть пленкой и оставить в теплом месте минимум на 30 минут, чтобы он увеличился в размере. Расстоенный пирог смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой духовке при 180 °С 40 минут.
Это цитата сообщения Волшебныйклубочек Оригинальное сообщение
Наволочка крючком, для начинающих. Автор: Ляйсан Ляй.
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
пляцок Казкова_осінь
І знову я до вас новим пляцком, знову пляцок з яблуками 
Він вийшов смачний, вологий, не приторно солодкий, з яблучною кислинкою і з горішками.Крем можна вибирати на свій смак,думаю буде дуже ще смачно з заварним+масло+цедра апельсину або просто ванілін. І так пишу, що я тут нафантазувала.
Тісто
250гр масла
250гр цукру
5 жовтків
5 ст л сметани
18 розпушувачу
450 гр борошна +50 для підсипання при розкатуванні коржів.
Масло розтерти з цукром, по одному додавати жовтки, тоді сметана і борошно з розпушувачем.Тісто трошки липкувате, ділимо його на 6 частин і в холодильник на 1 год.
Білки
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение
рогалики на смальці
Цим рогаликам,напевно,стільки років,скільки мені.Пам'ятаю як мама напікала їх великими підносами. І ми їли їх як соняшникове насіння.
200г смальцю
100г сметани
2 жовтка
1-2 ст.л.лимонного соку
2 ст.л.порошку до печива
400г борошна
Цедра лимона
Холодний смалець і борошно швидко перетираю на крихту,щоб смалець не топився під руками.Додаю решта інгредієнтів і замішую тісто.Кладу в холодильник на 1 год.Ділю на 4 частини.Кожну розтачую в круг,ділю на 8 трикутників,кладу 1ч.л.густого варення біля основи трикутника і скручую рогаликом.Випікаю 180*
10-15хв.Теплими обкачую в пудрі.Хай вам вдається
Смemaнный пиpoг с ягoдaми.
Ингpeдиeнmы:
2 сm. муки
1 сm. сaxapa
3 яйцa
1 сm. смemaны
1/2 сm. paсmиmeльнoгo мaслa
2 ч. л. paзpыxлиmeля
10 г вaнильнoгo сaxapa
1 сm. л. кpaxмaлa
400–500 г ягoд (пo вкусу).
Пpигomoвлeниe:
1. Пoскoльку выпeкamь эmom пиpoг мы будeм в дуxoвкe, сpaзу ee включи, пусmь paзoгpeemся дo 180–200 гpaдусoв. Вeдь пpигomoвлeниe смemaннoй зaливки зaймem сoвсeм мaлo вpeмeни!
2. В удoбнoй eмкoсmи взбeй яйцa с сaxapoм, сoлью и вaнильным сaxapoм. Дoбaвь в яичную смeсь смemaну, муку, пpoсeянную чepeз сиmo, paзpыxлиmeль. Тщameльнo всё пepeмeшaй. Тeсmo пo кoнсисmeнции дoлжнo пoлучиmься maкoe, кaк для шapлomки (нeмнoгo гущe, чeм смemaнa).
3. Кpуглую фopму для выпeчки зaсmeли пepгaмeнmнoй бумaгoй и смaжь днo и бoкa фopмы мapгapинoм. В кaчeсmвe ягoд я испoльзую кpaсную и чepную смopoдину, нo mы мoжeшь взяmь me, чmo eсmь в нaличии.
В omдeльнoй eмкoсmи смeшaй чepную смopoдину с кpaxмaлoм, зameм вылoжи ee нa пoлoвину meсma, зaлиmoгo в фopму, и paспpeдeли пo всeй пoвepxнoсmи фopмы для выпeкaния.
4. Тeпepь зaлeй ягoды вmopoй пoлoвинoй смemaннoй зaливки и пo ee пoвepxнoсmи paспpeдeли oсmaвшиeся ягoды, чуmь вдaвливaя иx pукaми.
5. Выпeкaй пиpoг в пpeдвapиmeльнo paзoгpemoй дуxoвкe. Пpимepнoe вpeмя выпeкaния — 40–50 минуm. Гomoвнoсmь пиpoгa пpoвepь дepeвяннoй зубoчисmкoй, oнa дoлжнa быmь суxoй!
6. Дaй пиpoгу oсmыmь и пoсыпь eгo сaxapнoй пудpoй.
7. Вom и всё, пиpoг гomoв. Пpияmнoгo aппemиma!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Тыквенные булочки
Тыквенные булочки
Красиво и вкусно.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Бесшовные следки спицами с королевской косой
 Бесшовные следки спицамиАвтор: Катерина Мушин, кроме описания есть подробный видео – урок как вязать следки бесшовным способом вязания. Размер: 36-39  |
6 рецептов, за которые кондитер готов продать душу.
Лучшие кремы для тортов
Сохраняйте у себя на странице, чтобы не потерять!
1. Заварной крем.
Ингредиенты:
500 мл молока
200 г сахара
1 ч. л. ванили
4 яичных желтка
50 г муки
Приготовление:
1. Разотри желтки с мукой, сахаром и ванилью.
2. Влей в массу горячее молоко и вари на слабом огне, пока не крем не станет густым.
2. Масляный крем.
Ингредиенты:
1 пачка сливочного масла
4 яйца
1 стакан сахара
100 г сахарной пудры
Щепотка ванили
Приготовление:
1. Размешай яйца с сахаром. Свари массу в кастрюле с толстым дном до загустения.
2. Пудру взбей вместе со сливочным маслом, добавь сюда яичный крем и ваниль
3. Крем из сгущенки и сливочного масла.
Ингредиенты:
1 банка сгущенки
1 пачка сливочного масла
Приготовление:
1. Хорошо взбей сгущенку вместе со сливочным маслом комнатной температуры
4. Крем с яйцами и сгущенкой.
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
100 г сгущенного молока
2 желтка
Щепотка ванили либо 30-50 г ликера
Приготовление:
1. Взбей сгущенку со сливочным маслом.
2. Разотри яйца с ванилью или ликером, добавь к масляной смеси.
5. Манный крем.
Ингредиенты:
0,5 стакана молока
1 ст. л. манной крупы
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. сливочного масла
1 желток
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление:
1. Вскипяти молоко с ванилью и сахаром. Размешай манку с небольшим количеством воды и добавь в молоко, доведи смесь до кипения.
2. Разотри желток с сахаром и маслом. Понемногу добавляй манку к желткам, хорошо всё взбивая венчиком.
6. Крем для эклеров.
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1,5 стакана молока
2 ч. л. растопленного сливочного масла
2 ч. л. муки
Приготовление:
1. Смешай муку и яйца в однородную смесь.
2. Вскипяти молоко с сахаром. Влей молоко тонкой струйкой в яичную массу, хорошо размешай.
3. Поставь крем на огонь, но ни в коем случае не разрешай ему закипать. Добавь ванильный сахар, сливочное масло. Быстро охлади нежный крем, поставив его в тарелку с холодной водой или льдом.
Очень хочу, чтобы каждая хозяйка попробовала приготовить Королевскую ватрушку
Готовится очень просто и быстро, а главное получается так вкусно
Сохраняйте рецепт
Ингредиенты :
Для теста
Мука - 450г
Сахар - 100г
Масло сливочное - 200г
Разрыхлитель - пол ч ложки
Начинка
Творог(не зернистый)9% - 450г
Яйца - 2 шт ( у меня были 3 маленькие )
Сахар - 150г
Сметана - 1 ст ложка
Ванилин по вkусу
________________________________
Приготовление :
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терkе,и растираем в kрошkу.
Для начинkи смешиваем творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем почти всю крошку ( оставляем 3-4 ст ложки )
Далее выкладываем начинку и засыпаем все оставшейся крошкой.
Отправляем в духовку при 180С на 40-45 минут.
Только не передержите и смотрите по своей духовке ,иначе потом верхушка будет горчить.
Вкусный пирог готов !
Нежнейший яблочный пирог
Такой пирог влюбит в себя многих, ведь готовить его мега просто, а кушать очень вкусно. Попробовав кусочек такого пирога, вы навсегда забудете о шарлотке. Теперь у вас есть новый любимый рецепт.
Продукты:
Яблоки — 4 шт.
Мука — 180 гр.
Желток — 2 шт.
Сахар — 140 гр.
Масло сливочное (можно маргарин)- 50 гр.
Молоко — 125 мл.
Разрыхлитель — 4 гр.
Соль — 2 гр.
Как приготовить пирог с яблоками в духовке:
Желтки перетрите с сахаром до бела. Сахара берите половину, остаток мы используем потом.
Масло растопите, и половину добавьте к желтковой массе, затем молоко.
Введите муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Все перемешайте до однородности.
Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки, вылейте тесто.
Яблоки очистите от кожуры, и нарежьте небольшими дольками.
Выложите яблоки на тесто, и полейте их сверху оставшимся растопленным маслом и присыпьте сахаром.
Духовку нагрейте до 180°с и выпекайте там пирог 30-35 минут.
Торт "Рыжик" Самый простой и лёгкий вариант,справится даже новичок.
По просьбе друзей выкладываю простой вариант торта "Рыжик" Приготовление не займёт у вас много времени, да и продукты потребуются самые обычные. Делать этот торт не сложно, а результат приятно порадует.
Для теста:
1 ст,л. мёда,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
50 г сливочного масла,
3 ст.л. молока,
2 стакана муки
Для крема:
500 г густой сметаны,
1 стакан сахара,
по вкусу и желанию свежая клубника, малина,
для украшения орехи, шоколад
Все продукты(кроме муки и соды) положить в миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой Когда продукты растворятся, снять миску, добавить 1/2 ч.л. соды, муку, замесить тесто, поставить на холод Затем разделить тесто на 5-6 частей и раскатать коржи.Помогая руками, тесто распределите на смазанной сковородке Выпекать коржи до светло-коричневого цвета.
Крем взбейте сметану с сахаром. Кремом прослоить коржи и обмазать весь торт. Сверху можно засыпать орехами или тёртым шоколадом Поставить в холодильник на ночь, чтобы хорошо пропитался.Всё! Приятного чаепития!
Нежный краковский сырник. Любители творожной выпечки оценят его по достоинству!
Вы можете любить чизкейки, ватрушки и другую выпечку из творога, но краковский сырник — это нечто другое, особенное.
Начинка у лакомства получается невероятно воздушной и легкой. Нежнейшее песочное тесто отлично дополняет ее.
Мало теста и много начинки — вот секрет этого великолепного творожного сырника. Немного повозиться с ним придется, но он того стоит. Невероятно аппетитный завтрак!
Ингредиенты Творог 1 кг Яйцо 1 шт. Яичные белки 8 шт. Яичный желток 8 шт. Сливочное масло 225 г Сахарная пудра 375 г Ванилин 2 г Крахмал 3 ст. л. Изюм 100 г Пшеничная мука 250 г Соль 1 щеп.
Рецепт приготовления
125 г размягченного масла взбейте с 125 г сахарной пудры. Добавьте 1 яйцо, ванилин, перемешайте. Просейте муку. Замесите тесто, а затем отправьте его холодильник на час.
Отрежьте чуть больше половины теста и раскатайте его в пласт. Выложите его на противень, застеленный пергаментом. Проколите в нескольких местах вилкой. Поставьте форму в холодильник на полчаса.
По истечении времени отправьте основу в духовку, разогретую до 180 градусов, на 12–15 минут.
Приготовьте начинку. Перетрите творог через сито. Взбейте его в блендере до получения нежной массы.
Затем взбейте оставшееся размягченное сливочное масло с 200 г сахарной пудры.
Продолжая взбивать, отправляйте по одному желтки и по ложке творога, пока не добавите всю массу.
Взбейте яичные белки с щепоткой соли. Добавьте 50 г сахарной пудры и взбивайте до плотной пены. Добавьте подготовленный изюм и крахмал.
В творожную массу добавьте яичные белки, медленно перемешивая.
Готовый корж выложите в форму, поверх — творожную начинку.
Раскатайте тонко оставшееся тесто. Нарежьте его полосками и выложите их в виде решетки поверх начинки.
Поставьте форму с сырником в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте сырнику постоять час.
Подавайте вкуснейший сырник к ароматному чаю или кофе. Любители сладкого захотят полить сырник глазурью. Просто взбейте лимонный сок и сахарную пудру. Очень вкусно!