Прекрасный соус из сливы (это не ткемали).

1кг - сливы ( без косточек)
1 - большая луковица
3 зубчика чеснока
1- стручок жгучего перца (кусочками без семечек)
1 - болгарский перец, сладкий, красного цвета (кусочками)
100 - сахара
2 ч.л. - карри
2ч.л. - соли

Измельчить чеснок
Ск.5/5 сек - выложить
Измельчить лук
Ск.5/ 3 сек - выложить
Измельчить сливу
Ск.5/10 сек.
Добавить лук+ сладкий перец+ острый перец+ сахар+ карри+ соль
20мин./100*С/ Ск.1
Добавить чеснок
10 мин./100*С/ Ск.1
Пока варится соус ставлю сверху приставку Варома и в неё ставлю банки и крышки )
Измельчить готовый соус
Ск.8/ 30 сек.

Разлить по банкам, закрыть крышками, перевернуть кверху дном до остывания, затем убрать в прохладное место.
Соус получился очень вкусным.
Гости думают, что это кетчуп и очень вкусный. Спрашивают - где купила!?
И теперь у всех нас есть прекрасный секретик!
Пробуйте и интригуйте своих гостей и близких.
Удачи Вам!