Кошики вийдуть настільки смачними, що не хочеться пробувати ніяке інше. Це, напевно, саме класне тісто для кошичків, яке я пробувала. Кошики розсипчасті, м'які, настільки тендітні, що потрібно дуже обережно їх виймати з формочок. Ну, а в поєднанні з густим джемом і смачним білковим кремом - просто пісня! До речі, і для жульєну відмінно підходять. Складові: 0,5 ст. цукру 1 яйце 100 г слив. масла (м'якого) 100 г маргарину (м'якого) 0,5 ст.л. майонезу 0,5 ч.л. гашеного соди 2 ст. борошна (450 г) Масло, маргарин і цукор покласти в миску Збити міксером на високій швидкості Додати яйце збити Додати майонез. збити Додати гашене соду. збити Частинами додати борошно Замісити тісто Формочки змастити олією або маргарином. Тонко розмазати тісто по формах Випікати при 190 С до золотистого кольору Готові кошички акуратно вийняти з формочок. Потім на дно кожної кошички покласти ложку густого джему А зверху з кондитерського мішка викласти білковий крем (швейцарське безе). Якщо у вас немає формочок для кошичків, зробіть замість них печеньки)) Готові тістечка посипте кольоровим посипанням або цукерками. А можна заповнити жульенчіком або салатом і насолоджуватися вже смачною закусочкою. Смачного!
[640x480]