Это цитата сообщения Helena86_2010 Оригинальное сообщение

Чатні

ЧАТНІ.
Що нам потрібно:
0, 5 кг томатів
1-2 шт. червоної цибулі
3 зубчики часника
0,5 -1 перчик чілі
3 ст. л. олії
3,5 ст. л. цукру
20 мл винного оцту
сіль, перець
Як робити. Томати ріжемо скибочками (я беру різнокольорові: червоні, рожеві, жовті, помаранчеві), цибулю кружальцями і навпіл, часник та чілі дрібненько нарізаємо (ми всі не дуже їмо гостре тому чілі я кидаю зовсім маленький шматочок, навіть не половинку), заливаємо олією та оцтом (використовую яблучний), сипемо цукор, сіль. Все це у кастрюльку, як закипить, то тримаємо на маленькому вогнику 45 хв.
Після цього можна складати у банки і закрутити на зиму, можна їсти зразу як охолоне. Виходить 0,75л приблизно.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=705654069568582&set=gm.413030132228827&type=3