Тончайшее тесто что тает во рту и много, очень много начинки))

[770x578]   

[770x599]

Ингредиенты: вода - 150гр., яйцо- 1шт., соль- щепотка, сахар- 0,5ст.л., мука- примерно 2 ст., раст. масло- 3ст.л.
Мак- чем больше, тем лучше, сахар- по вкусу, масло сливочное 50гр.

Приготовление:
1. Мак залить крутым кипятком и оставить в тепле для набухания.
2. Когда мак впитает в себя всю воду, добавить сахар и перебить смесь блендером( можно по старинке воспользоваться ступкой).
3. Соединить все ингредиенты и приготовить тесто.
Оно должно быть не тугим, очень мягким и пластичным.
[640x476]
4. Тесто раскатать в тонкий прямоугольник, намазать растопленным маслом, распределить равномерно начинку.

[640x480] 

5. Свернуть к центру правую и левую половинки прямоугольника. Снова смазать маслом и положить начинку.

[640x480]  
[480x640] 

6. Сложить пополам в длину и снова масло+ начинка.

[480x640] 
[480x640] 

7. Последний раз складываем поперёк.

[480x640] 

8.
Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем раст. маслом, укладываем
рулет, если хочется можно смазать, как я желтком, а можно и не
смазывать.

[480x640] 

9. Выпекаем до золотистой корочки. Перед нарезкой полностью остудить!

[770x578]
[770x578]