Корень имбиря издавна считают хорошим средством для укрепления здоровья и продления молодости организма. Очищенный и высушенный корень имбиря с успехом применяется в народной медицине. Из него делают настой, отвар, спиртовую настойку. Корень имбиря обладает очень сильным бактерицидным действием, вследствие чего его рекомендуется добавлять в пищу для профилактики различных кишечных инфекций.

[показать]
При зобе и узлах на щитовидной железе малоподвижным людям, склонным к полноте крайне полезно принимать имбирный напиток. Его приготавливают таким образом: берут половину чайной ложки сухого и измельченного корня имбиря, затем заливают одним стаканом кипятка, после этого добавляют одну чайную ложку мёда и дольку лимона. Выпивать напиток следует горячим за пол часа до сна.
Для людей, страдающих узлами на щитовидной железе, но худых и подвижных другой рецепт: два грамма сухого измельченного корня имбиря прокипятить около трёх минут со щепоткой зелёного чая в пол литре воды. Пить следует по двести миллилитров два раза в день. В обоих случаях курс лечения должен составлять две недели.
Кроме этого, имбирь незаменим при импотенции, так как в нём содержится много цинка – в этом случае его достаточно каждый день добавлять в пищу.
Также имбирь поможет при параличе, устранит дефекты речи, которые возникают после инсульта, а также предотвращает обмороки – для этого необходимо 1-2 грамма толченого имбиря добавлять в обычный рыбный суп - есть такой суп рекомендуется каждый день в течении длительного времени.

В комплекс лечения зоба обязательно входят соблюдение рационального режима и полноценное питание. В рацион надо включать молочные продукты, мясо и рыбу, лучше в отварном виде. Нужно больше есть богатых витаминами зелени, овощей, ягод, фруктов. Любителям крепкого чая и кофе придется отказаться от этих напитков. Лучше пить чай с молоком, компот, сок.

Ни в коем случае нельзя ездить на юг, особенно в жаркое время года, так как может наступить ухудшение состояния под влиянием чрезмерной инсоляции. Нельзя также принимать тепловые процедуры.
7. Рецепт супа из морской капусты для детей и взрослых как профилактическое средство от увеличения щитовидной железы в зонах с повышенной радиоактивностью и недостаточностью микроэлемента йода в воде.
Рецепт рассчитан на четыре порции. 300 г
Мяса, можно с косточкой, одна консервная баночка морской капусты, три средние картофелины, два куриных яйца, 50 г сметаны. Соль по вкусу.
Из мяса сварить мясной бульон. Очищенный и нарезанный соломкой картофель опустить в бульон и проварить до готовности. Затем опустить морскую капусту из консервной баночки в бульон с картофелем. Посолить и прокипятить. Суп готов.