[показать]Салат "Новогодняя свеча" имеет яркий вкус, так как он состоит не только из оригинальных ингредиентов, но и необычной заправки.
Состав:  
филе курицы - 300 г  
огурец свежий - 2 шт  
сыр твёрдый -100 г  
перец болгарский - 1 шт  
листья салата  
оливки без косточек - 100 г  
орех грецкий - 50 г  
миндаль - 50 г  
майонез - 100 г  
сметана - 100 г  
горчица - 1 ст ложка  

для украшения:
— твердый сыр
— белок яйца
— укроп
— болгарский перец
— маслина

Сыр нарезаем тонкой соломкой.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем соломкой.
Болгарский перец нарезаем так же, тонкой соломкой.
Оливки нарезаем тонкой соломкой.
Орехи стараемся нарезать как можно мельче.
Крупно нарезаем листья салата.
Для заправки смешиваем сметану, майонез и горчицу.
Масса должна получится однородной, без комочков, приятного кремового цвета.
Все ингредиенты салата перемешиваем в глубокой ёмкости.
Добавляем 2/3 заправки, перемешиваем.
Салат выкладываем, в виде круга, на плоское блюдо.
автор Selena