источникМЕДОВЫЙ БИСКВИТ- рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровняМедовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, 
доступности ингредиентов и вкусности результата. Бисквит получается 
удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но 
этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов 
как самый настоящий торт. А, что я рассказываю - марш на кухню готовить!

[604x369]



Яйца — 6 Штук

Сахар — 160 Грамм

Мед — 2 Ст. ложка

Мука — 190 Грамм

Сгущеное молоко — - По вкусу

Орехи — - По вкусу



Все очень просто. Для начала в емкость разобьем яйца, добавим мед и сахар.

Взбиваем
около 10 минут до образования весьма плотной массы. Объем должен 
увеличиться где-то в 3-4 раза, поэтому не ленитесь - взбивать нужно 
долго.

Теперь можно всыпать в яичную массу муку.

Теперь уже не взбиваем, а просто аккуратненько перемешиваем снизу вверх. До однородности.

Ставим
в духовку и выпекаем 30-40 минут при 180 градусах до готовности. 
Готовность проще всего определять дедовским методом протыкания шпажкой 
или ножиком 

Вот такой вот красивенький медовый бисквит у вас получится.

Теперь, при желании, его можно разрезать на 2-3 коржа, каждый из которых смазываем вареной сгущенкой.

Достаточно двух слоев сгущенки между тремя коржами бисквита.

Сверху смазываем сгущенкой (или топленым шоколадом), посыпаем рублеными орешками. Готово!