[600x400] Не поверете, но сегодня у меня настоящий праздник, нашла самый удачный рецепт пельменного теста! Если бы вы знали сколько было перепробовано рецептов [показать] [показать]  и с кефиром и на ледяной воде и с яйцами и с точными пропорциями...меня бесило, что то мягкое, то сыплется, то разваливается, а смотрится не всегда беленьким и тут "о чудо
Собственно сам рецепт- ЗАВАРНОЕ тесто... 2 стакана муки, 0,5 стакана кипятка( в рецепте 3/4 , но я количество воды уменьшила), 1 ч л соль, растительное масло-3 столовые ложки... В кипяток добавляем масло, размешиваем,  соль, затем муку....быстро перемешиваем  и все-не месить упорно ни ждать...можно сразу лепить...Тесто не расползается, замечательно выглядит после заморозки и ващщ -вау [показать]