Салат с индейкой и виноградом.

Ингредиенты:
филе индейки-2штуки
виноград-200граммов
редис-10штук)можно и не добавлять
яйца вареные4штуки
яблоки кислые-2штуки
картофель вареный-3штуки
майонез-1стакан
семена кунжута=-2ст. ложки
сыр твердый тертый-4ст. ложки
перец белый молотый-по вкусу
соль-по вкусу

Способ приготовления:
1. Филе индейки отварите, охладите, нарежьте соломкой. Картофель, яйца, яблоки и редис нарежьте кубиками. Ягоды винограда разрежьте пополам.
2. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, выложите в салатник и полейте майонезом.

3. При подаче посыпьте салат крупно молотым белым перцем, семенами кунжута и сыром.

[590x324]
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вкусный салат с индейкой и фруктами.


Ингредиенты:
Смесь салатов: корн(полевой), радиккьо (радиччио), фрисе(эндивий, цикорий)
помидорки-черри
виноград(без косточек)
груша или яблоко(зелёное)
редис
лук репчатый(небольшая головка)
тыквенные семечки(жаренные)
зелень(укроп)
индейка (жаренный стейк)
тыквенное масло (если нет, можно заменить на любое др. на ваш вкус)
соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления:
Смесь салатов промыть, просушить и нарвать руками, виноград и помидорки нарезать на половинки, лук нарезать тонко и мелко, зелень - порубить, грушу очистить от кожицы и нарезать как угодно(соломкой, кубиками), редис - соломкой.
Готовый жаренный стейк нарезать тонкими брусочками. Кстати, если не оказалось мяса под рукой, его можно заменить на сыр (по вашему вкусу). Все ингредиенты аккуратно перемешать, посолить/поперчить и полить ароматным тыквенным маслом. Украсить тыквенными семечками, редисом, веточками укропа (по желанию).

Приятного аппетита!

[657x526]


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Салат из мяса индейки с виноградом и манго



Кусочки мяса индейки с майонезом, манго, орехами и виноградом в качестве гарнира

Время готовки: 90 минут
Количество порций: 4
Калории: 511 / 1 порция
Калории: 103 / 100 гр

Необходимые продукты:
Мясо индейки: 1125 гр
Манго: 1 шт (зрелое, нарезанное на кусочки)
Майонез: 200 мл
Белый виноград: 130 гр
Грецкие орехи: 100 гр
Кресс: 5 столовых ложек (листочки)
Морковь: 1 шт (нарезанная на колечки)
Лук: 1 шт (нарезанный на четвертинки)
Цедра лимона: 1 шт (нарезанная кожура из 1 лимона)
Петрушка: 2 столовые ложки (на украшение)
Лимонный сок: 2 столовые ложки
Перец острый: 4 шт
Лавровый лист: 2 шт

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Мясо индейки положить в кастрюлю и залить горячей водой. Добавить соль и варить вместе с луком, морковью, петрушкой, лимонной цедрой, целыми перцами и лавровым листом в течение приблизительно часа.

Шаг 2: Сваренное мясо оставить остывать в бульоне. Затем вынуть, порезать кубиками и положить в глубокую посуду.

Шаг 3: В майонез вылить сок половинки лимона, перемешать. Добавить к мясу и хорошо перемешать, чтобы мясо полностью смазалось майонезом.

Шаг 4: Салат из индейки подают на тарелках покрытых слоем листьев кресс-салата, по краям кладутся орехи, кусочки манго и виноград.


[700x517]