Рецепт пастилы из яблок - сладкое блюдо нашей национальной кухни. Для приготовления этой пастилы я яблоки пеку в духовке и протираю через сито или дуршлаг.

Полученное пюре подогреваю и добавляю при помешивании сахар. Варю до консистенции густой сметаны. Потом я горячую массу раскладываю тонким слоем в мелкие деревянные или фанерные лотки, выстланные пергаментом.

Наполненные лотки ставлю на 10-12 час. в духовку, нагретую до 60-70 градусов. Приготовленная пастила из яблок хорошо режется ножом.

Ингредиенты
1 килограммяблоки 800 килограммовсахар
Количество порций: 6
http://pitatelno.info/deserty/1305-recept-pastila-iz-yablok.htm
l
[267x401]