Сердце говяжье малокалорийно и богато минералами и витаминами. В сердце в 6 раз больше витаминов группы В, чем в самой говядине. Вот из такого чуда приготовим салат!!!

Ставим вариться яйца и сердце. Морковь нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Затем на сковороде обжариваем до мягкости морковь, а потом лук. Это важно чтобы обжаривать отдельно, а то получается совсем другой вкус!

Сердце и яйца также нарезаем соломкой.

Все перемешиваем, добавляем майонез. Солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!!!