Ответ на комментарий Харитоныч #
В теории ничего особенно сложного, но труд большой. В воронке, из которой поднимается вверх струя, делают из особо прочной проволоки каркас и в нем сажают вьющееся растение, которому придают нужную форму. Далее за ним ухаживают - подрезают, подкармливают.