Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Салат с сырными блинчиками
Салат с сырными блинчиками получается нежный, но очень питательный. Вкусный и оригинальный.
Ингредиенты
- 50 г. репчатого лука
- 150 г. копченой курицы
- 50 г. зеленого горошка
- 100 г. майонеза
- 100 г. свежих огурцов
- 3 картофелины
Для приготовления блинов
- 1 ст. ложка крахмала
- 4 яйца
- 1 ст.ложка муки
- 100 г. мягкого сыра со вкусом ветчины
- 2 ст.ложки растительного масла
- сода
- соль
- зелень
Для приготовления блинов смешайте яйца, крахмал, масло, соду, соль и муку. Испеките 5 блинов. Отдельно смешайте сыр вместе с измельченной зеленью и этой массой намажьте блины, сверните их в рулет и нарежьте на небольшие кусочки. Отваренный картофель натрите на терке и смешайте с луком, обжаренным до золотистого цвета. Нарежьте курицу кубиками, добавьте зеленый горошек и огурцы, нарезанные кубиками. Заправьте майонезом. Блюдо круглой формы застелите пищевой пленкой. На нее выложите порезанные блины, сверху выложите немного картофеля перемешанного с луком, сверху положите курицу. После этого чередуйте картофельные и куриные слои. Последним должен быть слой из картофеля. Салат на полчаса поставьте в холодное место. Перед подачей к столу салат необходимо перевернуть на блюдо и снять сверху пищевую пленку.
Приятного аппетита!