Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Салат с копченым сыром
Ингредиенты
- копченый колбасный сыр — 350 г
- свекла — 2 шт
- картофель — 4 шт
- соленый огурец — 3 шт
- луковица — 1 шт
- яйца — 2 шт
- майонез
- размягченное сливочное масло — 2 ст. ложки
- чеснок — 3 зубка
- зелень
Картошку, свеклу и яйца отварить и остудить.
Колбасный сыр натереть на крупную терку, смешать с 5 ст. ложками майонеза, маслом и давленным чесноком.
На пищевой пленке сформировать из сыра колбаску, завернуть и положить в холодильник на 20-30 минут.
Приготовить пищевую пленку, расстелить ее на столе. На нее натереть на крупной терке свеклу ровным слоем, немного промазать майонезом.
На свеклу сверху натереть картошку.
На картошку выложить заранее замаринованный в уксусе или лимонном соке нарезанный мелко лук.
На лук сверху выложить натертые соленые огурцы.
Должна получиться «шуба». В середину «шубы» положить подмороженную сырную колбаску.
Аккуратно, при помощи пленки, свернуть все в рулет, и в пленке положить в холодильник на час-полтора. Вынуть, снять пленку, украсить тертым яйцом и зеленью.