Это цитата сообщения ЛИОЛА_1 Оригинальное сообщение

ГРЕЧКА С БАКЛАЖАНАМИ В СМЕТАНЕ

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА



[показать]



ИНГРЕДИЕНТЫ



Баклажан — 300 г
Масло растительное (для жарки)
Лук репчатый — 200 г
Соль — по вкусу
Сметана — 200 г
Крупа гречневая — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Порошок грибной — 1/2 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Гречневую ядрицу "Мистраль" залейте водой, добавьте соль по вкусу, доведите до кипения и варите 2 минуты на сильном огне, 15 минут на самом слабом огне, затем выключите плиту и, не открывая крышки, оставьте гречку в кастрюле еще на 15 минут

А тем временем на масле хорошо поджарьте репчатый лук

Как только лук начнет золотиться, добавьте к нему баклажаны, нарезанные полукольцами, и обжаривайте вместе, пока баклажаны не подрумянятся

Снимите с огня, добавьте соль, сметану, грибной порошок, нарезанный чеснок и перемешайте

Выложите на тарелку гречку, а сверху сметанно-баклажановый соус. Уверяю вас - это нереально вкусно!!!





КУШАТЬ ПОДАНО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!