Буженина в ананасе

Нам понадобится 1 кг вырезки мяса (нежирная свинина, телятина), ½ банки ананасов кольцами, соль, перец, специи по вкусу.

Кусок мяса промыть, обсушить, натереть солью, перцем, специями. Оставить в холодильнике на 1 час. Затем мясо выложить на фольгу, обложить со всех сторон кольцами ананаса, немного добавив сока из баночки. Все хорошо замотать в фольгу.
Положить на форму для выпекания, поставить в предварительно разогретую духовку на 1 час, запекать при t 180-200º C. Готовое мясо с ананасами выложить на блюдо, сверху полив соком.

Все подробности на моем сайте http://zdorovaeda.ru/
[700x525]