/urozhayniy.com/wp-content/uploads/2013/03/381.jpg" target="_blank">https://urozhayniy.com/wp-content/uploads/2013/03/381.jpg 640w" title="Аджика на зиму" width="500" />

Количество продуктов дано из расчета на 3 кг помидоров:

200 гр чеснока,

500 гр болгарского перца,

500 гр лука,

500 гр яблок,

500 гр моркови,

10 шт горького перца вместе с семенами,

Все пропустить через мясорубку. Добавить: 0.5 л подсолнечного масла, 100 гр сахара, 1 ст. ложку соли. Варить три часа.

Горячим разливаю, закатываю и укутываю на ночь.

Выход - 4 литра.