На одну порцию: 
хлеб - 3 кусочка
яйцо  - 1 шт.
молоко - 2 столовые ложки
помидор - половинка
тёртого сыр - 3 столовые ложки
зелень укропа 
соль, перец, растительное масло 

Приготовление: 

1. Смешиваем яйцо с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.. Всю смесь хорошо взбиваем венчиком или вилкой. 

2  Нарезаем хлеб. Выкладываем кусочки хлеба в яичную смесь и даём ей хорошо впитаться. В это время ставим на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреваем.

3. Обжариваем гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно доливаем её поверх гренок. 

4. Затем на готовые гренки кладём по тонкому кружку помидора  слегка солим и перчим.

5. Посыпаем тертым сыром и ставим под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Приятного аппетита!