Это цитата сообщения Varm_Sjokolade Оригинальное сообщение
Bento Box -- Обед по-японски Часть III
Bento Equipment
Все, что нужно для bento
LaDéesse, автор сайта, в котором рассказывается все о Bento Box, в этом разделе иллюстрировал эту статью с фотографиями из собственной коллекции.
So, all pictures made by La Déesse: http://www.airandangels.com/bentobox/equipment.html
Итак…
Коробка
(футляр, бокс,контейнер)
Box
Разумеется, можно сложить приготовленный дома обед в бумажный или полиэтиленовый пакет, предварительно уложив все компоненты в обычные пластиковые коробочки, которые сейчас продаются во всей России. Но истинное наслаждение – использовать специальные контейнеры, коробки, которые предназначены именно для домашних обедов японцев!
LaDéesse рассказывает о настоящих BentoBox: «Современные коробки бенто, как правило, из пластика или алюминия. Если вы выбрали металлический ящик или коробку с металлическими частями, помните, что нельзя разогреть их в микроволновке. Иногда только крышка имеет металлические детали (застежки, которые держат ее закрытой, например),так что убрав крышку, вы можете разогреть обед в микроволновой печи...
Одни коробки многоуровневые, другие имеют съемные или регулируемые разделители, в третьих разделители фиксируются, в четвертых разделителей нет… Выбор есть, и он за вами!»
Коробки, украшенные изображением Hakoya кошечки и прекрасными узорами
Chopsticks
Палочки для еды
Палочки часто входят в комплект с коробкой. Они могут находиться внутри матерчатых мешочков со шнурком или пластиковых пеналов различной формы, размеров, дизайна. Иногда они крепятся прямо к коробке с помощью разных приспособлений.
Other Cutlery
Другие столовые приборы
Ножи не так часто встречаются в наборе BentoBox, но нередко можно увидеть вилки и ложки. Иногда они прилагаются к набору и имеют собственную упаковку либо крепятся к коробке, иногда вам необходимо купить их самостоятельно.
Вилка пригодится, если вы чувствуете себя недостаточно уверенно с палочками. Лодка пригодится, если на обед приготовлено какое-то жидкое блюдо, например, curry.
Японское карри (カレ) является одним из самых популярных блюд в Японии, люди едят его в среднем 125 раз в год – согласно обследованию, проведенному в 2005 году. Как правило, едят karē raisu – блюдо из риса, маринованных овощей и приправы карри (какуркум, кориандр и тмин); подается на одной тарелке; едят ложкой (wikki.eng.com)
Furoshiki
風呂敷
Это кусочки ткани или салфетки. Используются вместо скатерти, на них ставят Bonte Box, кладут палочки для еды. Часто тканью перевязывают палочки.
Альтернативой традиционным Furoshiki являются тканевые сумочки на шнурке или с замочком, а также цветные банданы. В них удобно складывать дополнительные столовые приборы, фрукты.
LaDéesse's collection
Onigiri Moulds
Формы онигири
Используются для специй, маринадов и т.п. Они могут быть традиционной треугольной или весьма причудливой формы. Размеры тоже различные – от среднего до Puchi – маленького. Очень удобно для пикников, когда обедать вместе собираются немало людей.
Rice cooker
Рисоварка
В современных условиях приготовить рис не так уж сложно - для этого существуют рисоварки. нужно лишь соблюдать рекомендованные производителем пропорции воды, риса, соли.
Kambrook Rice Express - рисоварка с мерным стаканчиком и совком
Dividers
Коробка для обеда может, как сказано выше, иметь разделители или не иметь их. Чтобы уберечь пищу от смешивания и непривлекательного вида, можно использовать несколько способов.
Листья салата (поскольку они гладкие) помогут сделать четкие «гнезда» для холодной пищи. Вощеная бумага или алюминиевая фольга также хороши!
Condiment Containers
Контейнеры для приправ и... таблеток
Майонезные чашечки и формочки для резки печенья
В магазинах, торгующих японскими товарами, вы можете найти"майонезные чашки", в них удобно хранитьразличные соусы, приправы и… таблетки, которые нужно принимать во время еды. Вас порадуют и крошечные пластиковые бутылочки SQUEEZY в форме рыбы – с соевым соусом. Стильно и удобно!
А сейчас - несколько фотографий, показывающих, какие готовые Bento Box существуют. Уверена, вы сможете использовать какую-нибудь идею для оформления собственного домашнего обеда!
Посмотрите также на различные коробочки для обедов.
Bento Box at Hiroshima station
[700x525]
А это - произведение искусства! The Big Bento - работа Seth B. Minkin.
Картина висит в главном зале заседаний BzzAgen. Написана в 2006 году примерно за 100 часов. Ширина - 5 футов, высота - 3 метра, 50 картинок
на одном холсте.
http://bentobox.bzzagent.com/?page_id=7
По следующей ссылке Вы можете послушать описание
каждой части картины (на английском):
http://bentobox.bzzagent.com/wp-admin/audio/BentoboxPodcast_whole.mp3
USB Drives
Вот такая флешечка!
Bento Box Watch
Появились, как видите, часы в стиле Bento Box!
template: http://www.airandangels.com/bentobox/staples.html
The site: http://www.airandangels.com
Фото в конце поста:
http://www.gamingblog.org/entry/super-yummy-super-mario-bento-boxes/
http://ricocoblog.up.seesaa.net/image/200612.21_1a.JPG
http://www.freshherbs.com/2010/10/meet-the-bento-box/
http://morikami.wordpress.com/2009/12/12/no-snow-in-sofla-its-time-for-morikamis-outside-dining/
http://djdesignerlab.com/2010/10/06/20-creative-and-interesting-bento-box-art/
http://www.womansday.com/Articles/Life/10-Remarkable-Bento-Boxes.html
http://www.issendai.com/bento/sakura-bento.shtml
http://www.goodhousekeeping.com/home/decor/school-themed-home-decor
http://www.unplggd.com/unplggd/look/look-bento-box-usb-drives-091494
http://www.giveittomeraw.com/profiles/blogs/the-bento-box-a-raw-foodies
http://www.instructables.com/id/How-to-make-a-Bento-Box-Japanese-lunch-Box-for-a/
http://bentobox.bzzagent.com/?page_id=8
http://www.airandangels.com/bentobox/staples.html
http://practicaltravelgear.com/japanese-like-bento-box-complete-laptop-lunch-system/
http://jdorganizer.blogspot.com/2008/05/bento-boxes-can-hold-more-than-your.html
Site The Bento Box Blog: http://www.airandangels.com/bentobox/staples.html
(Продолжение следует в части IV)
Серия сообщений "Японская кухня":
Часть 1 - Чайная церемония в Японии Japanese Tea Ceremony. To Galina (galinaras) on her Birthday!
Часть 2 - Bento Box -- Обед по-японски (видео) Часть I
Часть 3 - Bento Box -- Обед по-японски Часть II
Часть 4 - Bento Box -- Обед по-японски Часть III
Часть 5 - Bento Box -- Обед по-японски Часть IV
Часть 6 - Джем с зелеными помидорами. Норвегия
Часть 7 - Японское мороженое из зелёного чая
Часть 8 - 57 рецептов японской кухни