Нежнейшее, сладкое, вкусное...печенье на сметане.
20-10-2022 10:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Нежнейшее, сладкое, вкусное...печенье на сметане...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Emiliaa Оригинальное сообщение
Нежнейшее, сладкое, вкусное...печенье на сметане...
| Простой, легкий, быстрый и очень вкусный рецепт... Быстрый вариант печенья на скорую руку – печенье на сметане. Тесто готовится элементарно: отмерил, смешал. Результат вас порадует: нежное печенье со сливочным вкусом, в меру рассыпчатое и в меру хрустящее.   Ингредиенты... 250 г сливочного масла комнатной температуры; 200 г сметаны; 2 яйца в тесто; 1 стакан сахарной пудры; 1/3 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли; 4 стакана муки; 1 яйцо для смазывания печенья. Как приготовить быстрое печенье на сметане...  1. Из указанных ингредиентов замешиваем тесто – мягкое, приятное, не липнущее к рукам и столу. Важно, чтобы масло было размягченным – тогда тесто легко смешается. Возможно, вам понадобится чуть больше или чуть меньше муки – многое зависит от жирности и густоты сметаны. Советую ориентироваться визуально (тесто должно полностью собраться в шар) и тактильно (когда муки будет достаточно, тесто будет полностью отлипать от ладоней). 2. Тесто делим на 3-4 части, формируем шарики, накрываем пищевой пленкой и прячем на полчаса-час в холодильник. Достаем по одному кусочку, работаем с каждым отдельно. 3. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 4 мм. Смазываем взбитым яйцом и чуть присыпаем сахаром. 4. Фигурным ножом нарезаем ромбами или стаканом – кружки. При наличии бесплатной рабочей силы (супруга и детей) можно организовать печенье в виде сердечек-цветочков-бегемотиков, достаточно выдать народу формочки и поставить задачу. (В таком варианте печенье сначала вырезается, потом переносится на противень, а только потом смазывается яйцом и посыпается сахаром.) 5. Печенье раскладываем на противень (смазывать не надо), выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут – готовое печенье должно быть ровно-золотистого цвета. Варианты печенья на сметане Рецепт благодатный, на его основе можно выдумывать новые и новые варианты печенья.   Как здорово в пространстве Интернета - Сказать Вам пару добрых, тёплых слов! Пусть в жизни Вашей будет мир и лето, Гармония и вечная любовь! Бегала по всему Интернету, оформляла и украшала я- Эмилия... |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Нежнейшее, сладкое, вкусное...печенье на сметане. | Ластивка - Дневник Ластивка |
Лента друзей Ластивка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»