[587x377]

Ингредиенты:

 

Яйца куриные — 6 шт.

Сахар — 160 г

Мед — 2 ст. л.

Мука — 190 г

 

Для крема (по желанию):

Вареное сгущенное молоко — 1 банка

Масло сливочное или сметана (опционально) — 150 г

 

Для украшения:

Шоколадная глазурь — по вкусу

Орехи — по вкусу

 

Приготовление:

 

1. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы, не менее 10 минут. В объеме должно увеличиться ≈ в 4 раза.

2. Аккуратно всыпаем муку и перемешиваем снизу вверх. Выпекаем при 170-180° C. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме.

3. Проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол и разрезаем на 3 части. Перемазываем коржи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со 150 г сливочного масла или со сметаной). Верхний корж не смазываем кремом, а заливаем шоколадной глазурью и в центр насыпаем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно сразу тортик поставить на стол.

 

Приятного аппетита!

Источник