Подготавливаем продукты для самсы из лаваша с сыром и колбасой.

Сыр натираем на крупной терке.

Копченую колбаску нарезаем коротенькой соломкой.

Зелень петрушки измельчаем.

Перемешиваем все измельченные компоненты - и начинка готова.

Нарезаем лаваш полосками шириной примерно 8-9 см.

Смазываем растопленным сливочным маслом.

На один край выкладываем начинку (пару столовых ложек).

И заворачиваем треугольником.

Край смазываем маслом, можно заправить его внутрь.

Обжариваем лаваш с начинкой на сухой сковороде, огонь - минимальный. Корочка зажарится, а сыр внутри расплавится.
Переворачиваем треугольники из лаваша. Запеченную сторону смазываем сливочным маслом.

Вкуснейшие треугольнички из лаваша с сыром, колбасой и зеленью готовы!