Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение
Для вас рецепт из сезонных овощей: молодая картошка, кабачок и зеленый горошек. И даже осенью можно приготовить такое рагу, тоже будет очень вкусно!
Ингредиенты:
500 г молодого картофеля
1-2 средних луковицы
2 небольших кабачка
3-4 ст. л. очищенного горошка
2-3 ст. л. сливок
зелень укропа
Приготовление:
1. Картошку помыть и очистить.
Кабачок помыть разрезать вдоль пополам, потом каждую половинку нарезать тонкими ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
2. В разогретой сковороде на растительном масле обжарить все овощи в течении 5 минут постоянно помешивая.
Добавить воды, так чтоб овощи были покрыты наполовину, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой минут 15.
3. Добавить к овощам горошек и сливки.
Посолить, довести до кипения и варить на маленьком огне около 5 минут.
Добавить мелкорубленную зелень укропа и подавать.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: vogue.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
