Ингредиенты на 1 банку:
 болгарский перец
 2 зубчика чеснока
 зелень
 1 ст. л. сахара
 1 ч. л. соли
 2 ст. л. уксуса 9%
 3 горошины перца
 2 ст. л. масла
 кипяток

 Приготовление:

 Перец нарезать крупными полосками и  слегка обжарить его на сковородке.
 В банку положить чеснок, зелень и специи.
 Затем плотно уложить перец.
 Добавить масло, уксус, соль и сахар.
 Залить кипятком и закатать.
 Перевернуть банки и укутать до остывания.