[288x200]
Нежные, пряные, с густой подливкой.
Ингредиенты:
500 г мясного фарша
1 стакан вареного риса
1 яйцо
1 луковица
2 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка муки
1 пучок зелени
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, кориандр, тимьян, чеснок

К мясному фаршу добавить рис, измельченный лук, яйцо. Посолить, посыпать специями и тщательно вымесить:
Мокрыми руками сформовать небольшие продолговатые котлеты. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с обеих сторон. Переложить в посуду для тушения:
Обильно посыпать измельченной зеленью:
В 3 стаканах воды развести томатную пасту, муку и соль по вкусу. Залить полученным соусом котлеты:
Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 25 минут:
Подавать как с гарниром, так и без