Печенье "Восторг"

Тесто №1:
3ст.муки
250гр маргарина
1ст.кефира
0,5ч.л.соды

Тесто №2:
1,5ст.муки
1,5ст.сахара
250гр маргарина

Тесто № 1:В глубокой емкости муку порубить с маргарином,добавит кефир,соду и хорошо вымешать.Разделить тесто на 2 части поставить в холодильник на 1-2 часа
Тесто №2:В глубокой емкости порубить муку с маргарином и сахаром,тщательно вымешать.Разделить тесто на 4 части и поставить в холодильник на 1 час
Взять часть теста №1тонко раскатать в квадрат.В центр положить часть теста №2,раскатать его по тесту№1,и свернуть в виде конверта.Снова раскатать и положить сверху часть теста№2,раскатать и свернуть конвертом.Также проделать с оставшимся тестом.Получается два листа готового теста
Каждый лист раскатать до желаемой толщины и нарезать на квадраты или ромбики,которые сверху смазать взбитым яйцом
Выпекать при 180гр около 20 минут

 

[показать]