Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Картошка в духовке
Картофель запеченный с сыром пармезан
4 средних красных картофелин
1 небольшая луковица
3 столовые ложки сливочного масла или маргарина
70 г. тертого сыра пармезан( за неимением подойдет гауда или эдам)
1/4 чайной ложки соли
перец и сушенный чеснок на кончике ножа
Эти симпатичные покрытые сыром картофельные дольки очень хорошо сочетаются с отбивными. Вкусный и легкий гарнир и к другим мясным блюдам, который просто готовить.
Картофель почистить и нарезать кружками ( шириной не более 1 см.). Блюдо для запекания смазать маслом и уложить в него половину картофеля. Лук тонко нарезать кольцами и выложить на картофель. Посолить, поперчить и добавить сушенный чеснок. Уложить вторую половину картофельных кружков на лук. Растопить сливочное масло и полить им картофель. Посыпать сыром, солью, перцем и чесноком.
Сливочное масло растопить и полить сверху на картофель. Посыпать сверху сыром пармезан, солью, перцем и чесноком. В духовку, разогретую до 200-220 градусов, поставить форму для запекания с картофелем и готовьте в течение 25-30 минут. Картофель будет готов, когда станет золотисто-коричневого цвета с характерной корочкой.