"Крылья ангела" — невероятно вкусное печенье, которое съедается за 3 минуты!

 

Это нежное и воздушное печенье из простых ингредиентов завоюет сердца всех, кто его попробует. Лёгкость приготовления и удивительный вкус делают «Крылья ангела» идеальным угощением для любого чаепития. Хрустящая корочка и мягкая сердцевина — это сочетание невозможно устоять!

 

✅Ингредиенты:

Мука — 200 г

Сахар — 50 г

Яйца — 2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Щепотка соли

Ванильный сахар — 1 ч. л.

Сметана — 2 ст. л.

Сливочное масло — 50 г (для смазывания)

Сахарная пудра — для посыпки

Масло для жарки (если печенье будет жариться)

 

✅Способ  приготовления:

Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы.

Добавьте сметану и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте.

Постепенно введите муку, предварительно просеяв её с разрыхлителем. Замесите мягкое, но не липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.

 

Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 3-5 мм толщиной).

Нарежьте тесто на полоски или ромбики, в центре каждого сделайте небольшой разрез.

 

Чтобы сформировать "крылья", аккуратно вытяните один конец полоски через разрез, образуя легкий завиток.

 

Разогрейте масло в глубокой сковороде (если жарите) и обжарьте "крылья" до золотистой корочки с обеих сторон. Если предпочитаете запечь, выложите печенье на противень, смазанный маслом, и запекайте при 180°C 15-20 минут до золотистого цвета.

 

Готовое печенье обильно посыпьте сахарной пудрой, пока оно ещё горячее. Это добавит ему дополнительную сладость и нежность.