[показать]Есть несколько рецептов приготовления яблочного уксуса. Самый простой: во время чистки яблок кожуру и серединки от них поместить в трехлитровую банку, залить охлажденной кипяченой водой, всыпать столовую ложку сахара, завязать марлей, сложенной в несколько раз. Поставить на солнце или около батареи или плиты. Когда перебродит, отцедить, перелить в бутылки, закупорить. 

Яблочный уксус – лекарство от многих болезней, ведь кислой среды боятся как микробы и вирусы, так и грибки. Он помогает при гриппе: столовую ложку уксуса и чайную ложечку меда на стакан охлажденной кипяченой воды выпить на ночь. В литературе есть данные, что его боится грибок на ногах и пяточная шпора: одна треть уксуса, две трети теплой воды, – принимать ножные ванны каждый вечер. От усталости ног помогает ванночка из теплой воды, в которую нужно влить три-четыре столовых ложки яблочного уксуса и чайную ложку меда.