Кофейное мороженое

 

Ингредиенты:

 

150 мл крепкого кофе

200 гр сгущенного молока

150 гр сыра Филадельфия

500 мл сливок не менее 33% жирности

Приготовление:

 

Смешиваем кофе, сгущенное молоко и сыр. Взбиваем сливки в густую пену и медленно добавляем кофейную массу, продолжая помешивать. После чего разливаем смесь в формы и ставим в морозильную камеру на несколько часов.

Сверху мы полили мороженое вишневым вареньем, внизу сделали подушку из замороженной вишни, чтобы мороженое медленнее таяло

 

Автор рецепта - [id1290960|Анна Винярская] ( sungrains.livejournal.com/)