Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Печенье-палочки к чаю

Бывали ли у вас ситуации, когда гости уже на пороге, а к чаю — пусто? Как думаете, можно ли за считанные минуты приготовить домашнее печенье, которое не уступит по вкусу магазинным сладостям?  Печенье-палочки готовится всего за 7 минут, а результат всегда вызывает восторг!

Ингредиенты:

- яйцо — 1 шт.

- сахар — 30 г

- ваниль — по вкусу

- соль — щепотка

- мёд — 50 г

- растительное масло — 40 мл

- разрыхлитель — 1 ч. л. без верха

- мука — 130–150 г

Пошаговый рецепт приготовления

1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром до лёгкой пены. Добавьте ваниль и щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус.

2. Влейте мёд и растительное масло, тщательно перемешайте до однородности. Мёд придаёт печенью особую мягкость и аромат, а масло делает тесто эластичным.

4. Переложите тесто в кондитерский мешок или обычный пакет с отрезанным уголком. На противень, застеленный пергаментом, отсадите полоски длиной 7–10 см — это и будут ваши печенье-палочки.

5. Выпекайте в заранее разогретой до 170 °C духовке 7–10 минут. Следите за цветом: как только печенье станет золотистым, доставайте — оно быстро доходит до готовности.

6. Остудите печенье прямо на противне — так оно сохранит форму и не поломается.

Варианты приготовления и советы

Печенье-палочки — это отличный способ проявить фантазию. Если хочется добавить изюминку, вмешайте в тесто немного измельчённых орехов, шоколадных капель или кокосовой стружки. Для более насыщенного вкуса используйте мёд с ярким ароматом, например, липовый или гречишный. Если вы предпочитаете менее сладкие десерты, уменьшите количество сахара или замените его на тростниковый.

https://dzen.ru/subscriptions-manager?channel=678782e30af71426c141f6d6