Это цитата сообщения Оня-45 Оригинальное сообщение

Рецепт домашних мармеладных конфет

Каждый раз во время похода в супермаркет покупаете пакетик «Жувиленда»? Это же сплошное разочарование! Ведь конфет там всего грамм 100, а стоят они больше 200 рублей.

Предлагаем альтернативу. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусные домашние жевательных конфеты из натурального сока и желатина. Получите гору вкуснятины за копейки.

Ингредиенты

• сок (любой) — 160 мл;
• желатин быстрорастворимый — 20 г;
• сахар — по желанию;
• лимонная кислота — по желанию.

Пошаговая технология приготовления

Сахар и лимонная кислота — необязательные ингредиенты. Но вы можете добавить их на свое усмотрение в зависимости от сладости/кислоты используемого сока для стабилизации вкуса.

Шаг 1

В небольшую миску наливаем сок. Добавляем желатин, по желанию — сахар и лимонную кислоту. Тщательно смешиваем все ингредиенты и оставляем в тепле на 10−15 минут, чтобы желатин набух.

Шаг 2

Миску с набухшим желатином ставим на водяную баню или в миску с кипятком. Помешиваем ложкой, чтобы полностью растворился желатин.

Это важно: смесь с желатином ни в коем случае не должна закипеть. Иначе конфеты не застынут.

Шаг 3

Разливаем полученную жидкость по силиконовым формочкам для конфет. На маркетплейсах можно купить емкости в виде мишек, машинок или любой другой подходящей формы.

Шаг 4

Отправляем заготовки в холодильник на 40−60 минут до полного застывания. Затем достаем, аккуратно извлекаем конфеты из формочек и наслаждаемся любимым лакомством. Приятного аппетита!

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item...tami-vkusnee-juvilenda-447225/