• Авторизация
Дневник гудзик Лента друзей - Дневник - Полная версия


маринованое сало 05-03-2012 10:16 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение

рецептик маринованного сала

[показать]





[показать]
Однажды мне подсказали рецептик маринованного сала из подчеревка которым я пользуюсь и по сей день.
Итак для начала мы отправимся на рынок и прикупим пару килограмм подчеревка из которого в последствии приготовим отличное маринованное сало, да такое от которого и за уши не оттянешь.
Приготовление рассола для маринованного сала:

Понадобиться:

Вода 2−3л. в зависимости от количества сала.

Соль 150−200г.

Лавровый лист 4−5шт.

Перец черный горошек 10−15шт

Перец душистый 5−7шт

Чеснок 1головка.

Воду для рассола вскипятить и добавить в нее соль и специи. Проварить примерно 5 минут. Остудить рассол до комнатной температуры и погрузить в него сало, предварительно нашпигованное чесноком. Отправить в холодное место или холодильник.

Мариновать сало в рассоле примерно 2−3 дня.

Затем достав сало из маринада можно его употреблять как в таком виде так и можно сало запечь со специями.

Вот такой простой и вкусный рецептик маринованного сала.

Приятного аппетита.

блог Любаша****
[показать]
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник маринованое сало | гудзик - Дневник гудзик | Лента друзей гудзик / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»